什么是芭芭拉红酒品种？
芭芭拉（Barbera）是意大利葡萄品种之一，主要种植在意大利的皮埃蒙特（Piedmont）和卡拉布里亚（Calabria）地区。其酒体颜色深红，酸度高，口感清新，芳香浓郁，是意大利最常见的葡萄品种之一。
芭芭拉红酒有哪些种类？
芭芭拉红酒主要分为以下几类：
Barbera d'Asti（皮埃蒙特皇城芭芭拉红酒）
Barbera del Monferrato（蒙费拉托芭芭拉红酒）
Barbera d'Alba（阿尔巴芭芭拉红酒）
Barbera di Serralunga d'Alba（塞拉卢加达尔巴芭芭拉红酒）
Barbera d'Asti（皮埃蒙特皇城芭芭拉红酒）
皮埃蒙特皇城芭芭拉红酒是意大利皮埃蒙特（Piedmont）地区最重要的芭芭拉红酒之一。这款红酒通常沉淀时间长，口感圆润，带有浓郁的黑色水果和香料的香气，柔和的单宁和丰富的酸度在口中混合，产生一种引人入胜的口感。
Barbera del Monferrato（蒙费拉托芭芭拉红酒）
蒙费拉托芭芭拉红酒通常具有葡萄酒酒质的特点，非常容易饮用。这种红酒通常没有桶的风味，它更鲜活，表现了葡萄本身的果味和酸度。它带有浓烈的黑色花卉和水果的香气，口感圆润流畅，酸度和单宁的平衡非常好。
Barbera d'Alba（阿尔巴芭芭拉红酒）
阿尔巴芭芭拉红酒通常具有非常强的酒精度数和浓烈的深红色。这种红酒通常不适宜长时间陈放，因为它们的酒体感觉薄，通常具有高酸度与较低的单宁。这种红酒通常有浓郁的黑色樱桃和熟果实的气味，带有轻微的烟熏味，并具有如同烤杏仁的口感。
Barbera di Serralunga d'Alba（塞拉卢加达尔巴芭芭拉红酒）
塞拉卢加达尔巴芭芭拉红酒是芭芭拉的额外珍品，其中最佳的来自塞拉卢加达尔巴（Serralunga d'Alba）。这款红酒通常有丰富的黑色水果香气，口感浓郁圆润，单宁丰富厚实，这种红酒常常需要陈年进一步衰老以获得更好的平衡和结构。
结语
芭芭拉红酒品种非常多，每一种的特点也有所不同。但无论哪种，都要从芭芭拉酿造红酒是轻松饮用的角度去品尝。以其高酸度、低单宁的特点，非常适合和各种食物搭配，尤其是和意大利传统菜肴和巧克力搭配更是得心应手。如果您喜欢浓烈的黑葡萄味道，那么一定要尝试一下这款来自意大利的瑰宝。
